Trois spécialistes des enjeux de la pêche : Elise Pêtre, chargé du projet pêche durable au WWF, Edouard Le Bart responsable en France de l’écolabel MSC (Marine Stewadrhip Council), Delphine Stroh, Manager Développement durable chez Carrefour, ont dans un premier temps, partagé avec les participants leur constat sur la surpêche et la menace qu’elle représente pour le renouvellement des ressources marines.
Ensuite ils ont largement débattu des modalités de mise en place de politiques de gestion durable des ressources halieutiques et de la mobilisation de l’ensemble des acteurs de la chaine de valeur de la pêche.